La ripartenza dei ristoranti, Cacace: “Bisogna essere molto prudenti” (Intervista)

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L’annuncio da parte del Presidente del Consiglio, Mario Draghi, sulla ripartenza delle attività di ristorazione è al centro del dibattito.

Chi dispone di spazi all’aperto risulta avvantaggiato, ma bisogna essere prudenti, come raccomanda, in un’intervista a Risoluto.it, anche Fabio Cacace, titolare del ristorante La Lampara. “Ricordiamo quello che è accaduto in Sardegna – dice Cacace – dove in poche settimane sono passati dalla zona bianca a quella rossa”.

Nell’intervista Cacace sottolinea che “c’è fame di Sicilia da parte di molta gente che vuole arrivare anche a Sciacca”. Tutto questo è di buon auspicio per la stagione estiva.