L’Istituto Alberghiero di Sciacca celebra la Festa del Cuoco (Interviste)

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La Festa del Cuoco ha aperto questa mattina all’Istituto Alberghiero e Agrario “Amato Vetrano” di Sciacca una serie di iniziative che si svolgeranno durante il mese di ottobre. Si concluderà il 25 ottobre con l’inaugurazione di un orto pensile a chilometro zero.

Assieme ai docenti ed agli alunni oggi in azione anche alcuni chef della Federazione Italiana Cuochi.

Il dirigente scolastico Caterina Mulè e lo chef Raffaele Tuttolomondo in un’intervista a Risoluto.it descrivono l’iniziativa.