Ha inizio stasera a Santa Margherita di Belice la rassegna delle Fiere Sicane nell’ambito del progetto BioShopSicilia “Filiere e territori dei Monti Sicani” – Fiera promozionale dei prodotti tipici e valorizzazione delle produzioni delle terre del Belice.
Protagonisti della fiera sono i prodotti biologici del terrotorio: olio, vino, miele, mandorle, formaggi, composte e marmellate, pasta e tutta la filiera del grano, delle 9 aziende dell’Ats Bio Distretto Borghi Sicani. Alle 18 l’naugurazione dello spazio espositivo e degli stand, a seguire uno show cooking con lo chef Giovanni Montemaggiore dell’associazione August Escoffier Sicilia con la presentazione e degustazione dei prodotti del territorio es eccellenze enogastronomiche.
La fiera continua domani 18 luglio con un convegno dal titolo “Prodotti e territori” alle ore 20:00 alla presenza dei sindaci dei comuni che fanno parte del progetto (Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice, Menfi, Sciacca, Chiusa Sclafani, Montevago, Giuliana, Caltabellotta e Contessa Entellina) e del segretario della Camera Commercio Italo Lituana Ugo Meucci. Seguirà alle 21 all’interno della Villa Gattopardo un evento Slow Food con gli chef Giovanni Montemaggiore e Michele Ciaccio con la rievocazione di alcuni momenti tratti dal celebre romanzo “Il Gattopardo”.
A far da cornice dell’evento la Lumaca, scultura in ferro battuto dell’artigiano Maestro Enzo De Luca, simbolo della comunità Slow Food Bio Distretto Borghi Sicani e sinonimo di lentezza, cibo buono, pulito e giusto e salubrità di un territorio.