TI-MI-LI, la prima birra agricola e artigianale di Sicilia, è una birra cruda ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata prodotta e imbottigliata alle pendici dell’Etna. Per farla si utilizza il grano Timilia (Tumminia in dialetto siciliano), un grano “tardivo” dell’isola – 100% autoprodotto (proprio per questa ragione parliamo di “birrificio agricolo”) – che ha alle spalle più di 2500 anni di storia e che si distingue da altri perché può essere seminato a gennaio nelle zone marittime – o addirittura a marzo in quelle collinari – per già essere pronto per la raccolta a giugno.

Il suo sapore è fresco e primitivo, decisamente unico. Una birra che evoca in maniera inconfondibile, a partire dal packaging, i profumi e gli aromi della Sicilia più autentica e selvaggia. Un gusto amarcord tipico degli anni ’70-‘80, in grado di riportarci ad ogni sorso l’entusiasmo e la leggerezza di quegli anni.

TI-MI-LI è lentezza, garanzia di qualità, la smania delle prime volte, spensieratezza, affetto, energia e tanta positività. La birra che da sempre è in frigo (o da qualche altra parte) in casa di tutti.

Testimonial d’eccezione della birra Ti-MI-LI Lello Analfino che celebra ancora una volta la sua terra con una canzone al sapore di birra. 
“Nel tuo sapore mi ci perdo” è il titolo del nuovo brano, ancora inedito, scritto dal cantautore siciliano.

Mettendo in connessione TI-MI-LI con tutta la sua storia e Lello Analfino, viene fuori un vulcanico incontro in uno spot strampalato, con tanto di brano inedito, che racconta l’amore folle per una Sicilia mitica e dirompente.

Lello, nello spot un geologo “milanese”, giunge in Sicilia per questioni di business e si trova “costretto” ad attraversare i paesaggi nativi della nostra TI-MI-LI. Il geologo matto, partendo dall’Etna, segue la scia di una linfa vitale che riesce a rintracciare proprio nel sottosuolo. Una linfa che si alimenta nei campi di grano di Camporeale e che infine esplode incontenibile sull’isola di Pantelleria. Nel viaggio, il nostro Lello geologo subisce una metamorfosi: seppur rigido e pieno di pregiudizi, si lascia attraversare in questa esperienza dalla linfa energetica della Sicilia fino a perdersi, per rinascere sul mare di Pantelleria, dove godrà di un tramonto primaverile, della luce, della compagnia e della spensieratezza.

“Comporre un brano – ha commentato Lello Analfino – per questo spot è stato del tutto naturale: al primo sorso di birra ho subito riconosciuto il sapore inconfondibile degli aromi siciliani e della mia terra. Un solo assaggio mi ha trasportato in quegli stessi luoghi in cui abbiamo girato il video. Luoghi emblematici e rappresentativi che di fatto hanno gli stessi colori e lo stesso sapore di questa birra”.

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La Rocca Sant’Elmo, ma anche la Rocca Regina e un ampio fronte dell’area di Coda della Volpe che è stato teatro, per anni, della campagna di scavo dei Gruppi Archeologici d’Italia. La situazione è nettamente cambiata in questa zona a causa della bassa marea che ha visto affiorare, a poca distanza, l’isolotto di San Giorgio, la cui esistenza è documentata da una mappa del ‘700, e mai visto in questo e nel secolo scorso.
Per comprendere la vastità del fenomeno, è stata attivata la rete di volontari che ha constatato la presenza di simile anomalia anche nel trapanese, a Mazara del Vallo, a Eraclea Minoa, a Licata, e nel ragusano.

Lillo Santangelo, protagonista, per quasi 40 anni, delle campagne di scavo a Coda della Volpe che hanno consentito di recuperare importanti reperti custoditi al museo del mare, in un’intervista a Risoluto.it fa il punto della situazione e avverte che nelle condizioni attuali altre campagne non sono possibili.

Code e tempi di attesa ancora più lunghi nelle ore di punta al ponte Bagni. Situazione ancora più complicata dai lavori in corso alla galleria Belvedere che crea un imbuto all’impianto semaforico che regola il transito alternato sul ponte dopo l’incidente dello scorso giugno che ha danneggiato le reti di sicurezza.

L’intervento si attende da mesi. Il comune ha stanziato 60 mila euro , ha espletato una gara che è andata deserta.

Intanto è entrato in vigore il nuovo prezziario regionale e servono ulteriori 20 mila euro che sono previsti nel bilancio che è all’esame del commissario che sostituisce il consiglio comunale. Approvato il bilancio, il Comune potrà effettuare affidamento diretto dei lavori. Nel frattempo, ancora disagi soprattutto per i residenti di contrada Isabella, Fontana Calda, Sovareto e Sant’Antonio. Oltre che per tutti gli automobilisti in transito in entrata ed uscita sul lato est della città.